Buchdetails
Seiten: 176
Ausstattung: Hardcover, durchgehend farbig bebildert
Format: 13,0 x 19,3 cm
Erscheinungsdatum: 15.01.2025
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Wildkräuter, Beeren und Pilze
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Schmackhafte Rezepte und sicheres Erkennen – ein Bestimmungsbuch für Genießer!
Die Natur vor unserer Haustür steckt voller kulinarischer Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draußen wartet eine unendliche Vielfalt.
Wie Sie diese Genüsse nicht nur sicher erkennen, sondern auch frisch und schmackhaft zubereitet auf den Tisch bringen können, das alles finden Sie in diesem praktischen Begleiter.
• Über 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze – geordnet nach ihrer Erntezeit
• Große Bestimmungsfotos zeigen alle wichtigen Erkennungsmerkmale
• Ausführliche Informationen zu Fundort, Erntezeit und giftige Doppelgänger
• Mehr als 100 Rezepte und viele Küchen-Tipps